大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么是正宗的茅香酒店用品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍什么是正宗的茅香酒店用品的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒精有哪几种？

1、酒精有哪几种？

是怎样分类和命名的。

一、按酿造的方法分为：发酵酒、蒸馏酒和配制酒。

1、发酵酒/酿造酒，如，葡萄酒、黄酒、啤酒和果酒等；还有民间老百姓自己发酵的、不经过蒸馏工艺含酒精的食物也包含在其中，如，牛奶酒、马奶酒和醪糟（糯米/江米酒）。

特点：酒度低，一般在3%-18%（V/V）之间，这类酒除了含酒精以外，还含有丰富的糖、多肽、氨基酸、有机酸、维生素、核酸和矿物质等营养物质。受到了营养学界、政府和卫生部门的肯定，产量占世界酒类的70%以上。

2、蒸馏酒，中国的白酒、伏特加、威士忌、白兰地、金酒、朗姆酒被称为世界六大蒸馏酒系列。

特点：酒精度高，一般在30%（V/V）以上，它的成分均是易发挥醇类、酯类等，几乎不含人类必需的营养成分。这类酒蒸馏冷凝后的原酒，必须经过长期的陈酿，短则2-3年，长的达到8-15年以上，酒的芳香更强烈，致醉性比较强。

3、配制酒，我国的配制酒分为，露酒和调配酒两类。

我国著名的露酒有：竹叶青、鸿茅药酒、蛇酒、鹿心血酒、麝香酒和参茸酒等。

特点：它们都经过了风味物质、营养物质或药性物质的强化。

典型的调配酒是鸡尾酒。

特点：酒精度常介于发酵酒和蒸馏酒之间，一般在18%-38%（V/V）之间，有的更低或更高。

二、按酒精度可分为：低度酒、中度酒和高度酒。

白酒按酒精度分为：

1、低度酒，乙醇含量在20%（V/V）以下的酒类，发酵酒均在此类里，部分配制酒也含在里面；

2、中度酒，乙醇含量在20%-40%（V/V）的酒类，大部分的配制酒在此类范围里。

3、高度酒，乙醇含量在40%（V/V）以上的酒类，各种蒸馏酒均属此类，某些配制酒也在其中。

我们现在把酒精度在40%（V/V）以下的白酒称作低度白酒，就是把中度酒给忽略过去了，现在我们说的低度酒，就是40度以下，高度酒就是40度以上。

啤酒也有按酒精度分类的习惯。

1、正常啤酒，含酒精3.0%-4.6%（m/m）或3.8%-5.9%（V/V）；

2、高醇啤酒，含酒精＞5.0%（m/m）或6.4%（V/V）；

3、低醇啤酒，含酒精1.5%-2.6%（m/m）或2.0%-3.3%（V/V）；

4、微醇啤酒（也称无醇啤酒），含酒精0.5（V/V）以下。

三、按原料可分为：白酒、黄酒和果酒。

（一）白酒按原料分为：粮食白酒、薯干白酒和代粮（麸皮、米糠、高粱及野生淀粉质原料）白酒。

（二）黄酒按原料分为：稻米黄酒、玉米黄酒和小米（黍米）黄酒。

（三）果酒也可以根据原料水果不同分为：葡萄酒、苹果酒、山楂酒、梨酒等。

四、按总糖含量分类。这是葡萄酒、黄酒和果酒等的一种分类方法，通常总糖含量以葡萄糖来计算，可分为：干型、半干型、半甜型、甜型和浓甜型（如蜜酒）。

五、按香型分类，可以分为：茅香型、泸香型、汾香型（又称清香型）、米香型、其它香型：

1、茅香型（又称酱香型），以茅台酒为代表，酱香突出，香味优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香。

2、泸香型（又称浓香型），以泸州老窖和五粮液为代表，是我国曲酒中产量最大的一类香型。

3、汾香型（又称清香型），以汾酒为代表。

4、米香型，以桂林三花酒为代表。

除了以上四个基本的香型外，近几年被认定的独特香型有：药香型、兼香型、凤香型、豉香型、芝麻香型和特香型。

六、按色泽分类，不同的酒它的名称也不同。

1、啤酒分为：浅色啤酒、深色啤酒和黑啤酒。

2、葡萄酒分为：白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒。

七、按曲种分类，中国的白酒和黄酒通常按酒曲分类。

1、白酒按曲种分为：大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒和其它糖化剂（以生物酶制剂、淀粉酶、糖化酶等为糖化剂）发酵酿制的白酒。2、黄酒按曲种分为：麦曲黄酒和红曲酒。

大的分类，酒精应该分为工业酒精和医用酒精两大类。另外，再细分类就是浓度的等级。高浓度都是90度，消毒用就是75%。需要注意的是，前两大分类是不能混用的。

发酵酒/酿造酒,如,葡萄酒、黄酒、啤酒和果酒等;还有民间老百姓自己发酵的、不经过蒸馏工艺含酒精的食物也包含在其中,如,牛奶酒、马奶酒和醪糟(糯米/江米酒)。

1、按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精。

2、按生产的方法来分，可分为发酵法、合成法两大类。

3、按产品质量或性质来分，分为高纯度酒精、无水酒精、普通酒精和变性酒精。

4、按产品系列（BG384-81）分为优级、一级、二级、三级和四级。其中一、二级相当于高纯度酒精及普通精馏酒精。三级相当于医药酒精，四级相当于工业酒精。新增二级标准是为了满足不同用户和生产的需要，减少生产与使用上的浪费，促进提高产品质量而制订的。

1、酒精按用途分可分为：工业酒精(化工原料、燃料等）、医用酒精(医药工业、医疗用品、）、高纯度酒精(化学试剂、航空和电子业)。

2、按制作方法不同分：发酵酒精、石油裂解酒精。

3、按生产使用的原料划分。可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精，具体原料如下：淀粉质原料发酵酒精：一般有薯类、谷类和野生植物等含淀粉质的原料，在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖，再进一步由酵母发酵生成酒精

酒精一般可以分为医用酒精，食用酒精，工业酒精，无水酒精。

根据产品性质分类的话，分为普通酒精、变性酒精、高纯度酒精、无水酒精。

其中，工业酒精，可以用于工业酒精炉的燃料。医用酒精，可以用于医疗消毒和物理退烧的作用。食用酒精，可以勾兑成白酒来喝。

酒精分为四种，分别是：医用酒精，食用酒精，工业酒精，无水酒精。

工业酒精和食用酒精的主要成分都是乙醇，他们的区别要从生产途径来说。食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，或者说是水和乙醇的互溶体，食用酒精里不含有对人体有毒的苯类和甲醇。

到此，以上就是小编对于什么是正宗的茅香酒店用品的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么是正宗的茅香酒店用品的1点解答对大家有用。