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1. 酒店人力资源案例

1、酒店人力资源案例

酒店总经理于某估计，该回酒店每年因雇员流动造成的经 济损失高达十几万元人民币。这对于一个民营酒来说已经巨额损失 了。其中每一员工流动造成的损失平均为 500 元 ，而该酒店的雇员流 动率为 70-75 ％。

人力资源是一个饭店的第一要素。这种资源的限定性决定了在整体开发过程中首先要对人力资源进行优化配置，从而实现员工个体、群体效益最大化。

小林了解到酒店内部没有车辆可以接送受伤客人往返酒店，在与导游商议之后，由导游与客人一共4人打的去往医院为伤者进行进一 步的检查。小林一边思考该如何安抚客人，一边向领导询问此事件中酒店是否应当承担的一些责任。

香格里拉酒店的人力资源 管理理念是视“员工是酒店最重要的资产”，承认提供让顾客满意的服务来自于“快乐的员工。我们深知员工是酒店最重要的资产，是我们的内部客人，因为只有快乐的员工才能有满意的客人。

某些酒店对于实习生很不重视，有时甚至故意突出其与正式工的差异，使他们感受不到温暖，甚至受到心理上的伤害，这样酒店就流失了最宝贵的人力资源。 发挥工会的作用，引导员工关心、参与饭店的管理。

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