本篇文章给大家谈谈星级酒店笋瓜的做法，以及笋瓜家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享星级酒店笋瓜的做法的知识，其中也会对笋瓜家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 笋瓜做法王刚？

1、笋瓜做法王刚？

主料2人份

笋瓜半只

辅料

新鲜花椒叶适量 尖辣椒4个 大葱1节 姜5克 盐少许 鲜味酱油15毫升 香醋10毫升

步骤1

笋瓜洗净，只用一半

步骤2

一切两半挖去里面的瓜瓤不要

步骤3

在顺切一刀切成2瓣之后切成片

步骤4

备好辅料

步骤5

将辣椒，葱切成颗粒，姜切成丝，花椒叶切段

步骤6

炒锅内放入植物油，将处理好的配料放入煸炒出香味

步骤7

将笋瓜放入翻炒几下

步骤8

变软时放入鲜味酱油

步骤9

加入香醋

步骤10

5、 翻炒入味最后放入少许的盐

步骤11

快速翻拌均匀即可出锅

挑选一根鲜而嫩的笋瓜，待用。

洗净切较均匀的薄片，这样容易熟且口感好。

一根大葱洗净，切斜段，不宜过长，这样搭配才好看，

锅里加入适量的油，烧到七分熟，放进切好的大葱。

大葱炒出香味，倒入切好的笋瓜，开大火翻炒。

吵到笋瓜变色，加入适量的盐醋和西红柿粉，翻炒均匀。关火，焖一分钟就可以出锅了。

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