大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五星级酒店的调料配方比例的问题，于是小编就整理了1个相关介绍五星级酒店的调料配方比例的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒店用的调料有哪些？

1、酒店用的调料有哪些？

调料：食盐 味精 鸡精 鸡粉 盐焗粉 咖喱粉 麦芽粉 汤粉 孜然粉 十三香 五香粉 吉士粉 嫩肉粉 食用碱 香料：八角 香叶 桂皮 孜然 草果 香果 罗汉果 白扣 三奈 丁香 砂仁 甘草 枝子 排草 老扣 甘松 陈皮 筚拨 香茅草 千里香 小茴香 香草等等 种类频多 酱料：豆瓣酱 泡椒酱 海鲜酱 排骨酱 柱候酱 花生酱 番茄酱 甜面酱 大豆酱 酸梅酱 麻酱 铁板酱 美乐酱 辣妹子 调味品：白醋 陈醋 红醋 生抽 老抽 美极鲜 花椒油 辣椒油 总之很多！

大厨做菜不仅靠食材、厨艺，调料也很重要，像凤球唛番茄调味酱、鲍鱼汁、胡椒粉……都是必备的。

调料：食盐 味精 鸡精 鸡粉 盐焗粉 咖喱粉 麦芽粉 汤粉 孜然粉 十三香 五香粉 吉士粉 嫩肉粉 食用碱 香料：八角 香叶 桂皮 孜然 草果 香果 罗汉果 白扣 三奈 丁香 砂仁 甘草 枝子 排草 老扣 甘松 陈皮 筚拨 香茅草 千里香 小茴香 香草等等 种类频多 酱料：豆瓣酱 泡椒酱 海鲜酱 排骨酱 柱候酱 花生酱 番茄酱 甜面酱 大豆酱 酸梅酱 麻酱 铁板酱 美乐酱 辣妹子 调味品：白醋 陈醋 红醋 生抽 老抽 美极鲜 花椒油 辣椒油 总之很多！

关于五星级酒店的调料配方比例和五星级酒店用什么酱油的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 五星级酒店的调料配方比例的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于五星级酒店用什么酱油、五星级酒店的调料配方比例的信息别忘了在本站进行查找喔。