泰国酒店泡菜品牌排行(泰国高端酒店)

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1、泰国酸菜腌制方法?
辣白菜
白菜一片片掰下来,用盐水泡,放多些盐,隔天泡好后,待白菜软了。晾一下把水挤干。
盐的分量要注意,不能放太多,但是也要合适,可以尝一下盐水,比平时做菜要咸一两倍就差不多了,不要太咸哦,不然做出来的菜太咸了就只能炒饭吃咯!
准备原料:辣椒
配料:蒜、姜、苹果、鱼露
辣椒切碎, 姜切碎, 苹果切碎成苹果酱。
把切好的姜、蒜、辣椒、苹果酱放在一起,加鱼露拌好。
晾好的白菜铺一层到碗里,铺一层辣椒酱。
一层白菜一层辣椒的铺好以后,用保鲜膜封好,如果放在保鲜盒里也不错,放进冰箱储存,大概2-3天就能吃,但是7天以后吃味道会更好。
白菜吃的时候再切开~
切辣椒的时候手最好戴上一次性手套,否则会被辣坏的:P
如果偷懒,可以用搅拌机来把材料打成酱。但是打完辣椒的搅拌机一定要立即清洗,否则会留下辣味,影响下次使用。
清洗方法是立即用水冲,还可以加一点醋来泡一下。洗完后再用清水泡。如此这般就可以啦,西西。
泡菜的腌制方法
腌泡菜,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封。
1、先将坛子洗净晾干,装入冷开水,加食盐(一碗水放一匙盐),
2、可加花椒、大蒜、辣椒。
3、将要泡的菜如萝卜、大白菜心、刀豆、豇豆、莴笋、辣椒、黄瓜、佛手瓜等,洗净、切块、晾干,放入坛中。
4、盖好盖,倒水密封,放在阴凉的地方。大约一星期即可食用。泡菜吃完后,可再往里续新菜。
5、味道嫌淡,可再加一些盐和盐水。若嫌酸、可加少许白酒
1· 包菜切丝,用盐腌制,用手抓一下,放入冰箱冷藏一夜。
2· 二十四小时后取出,洗掉盐水。白醋、鲜红椒、蒜、糖。糯米粉热水冲开,冷凉后放入。所有调料放入包菜中,拌匀。加几片柠檬,会很清新。
3· 放入冰箱冷藏,一周吃,味道最好。
泰式酸菜腌制的做法步骤
步骤 1
买一个大白菜。
步骤 2
把大白菜切好,白菜帮子先焯水。
步骤 3
之后白菜叶子焯水。
步骤 4
找个盆用热水烫一下,倒入一瓶泰式酸辣酱。
步骤 5
倒点酱油。
步骤 6
倒点蚝油。
步骤 7
倒点麻油。
步骤 8
搅拌好。
步骤 9
放入捏掉水份的白菜帮子。
步骤 10
沾上酱放入提前用热水烫过的保鲜盒里铺好。
步骤 11
把白菜帮子和叶子都蘸好酱放入保鲜盒里铺好。盖好盖子放冰箱,腌一天就可以吃啦!
到此,以上就是小编对于泰国酒店泡菜品牌排行的问题就介绍到这了,希望介绍关于泰国酒店泡菜品牌排行的1点解答对大家有用。