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1. 脆皮烤鸭热量？

1、脆皮烤鸭热量？

热量230大卡

做法

1· 将鸭用清水冲洗干净，放入盆中；

2· 取一只干净小碗，放入姜丝、蒜片、八角和花椒，再倒入老抽和生抽；

3· 将调好的腌料倒在鸭肉上，用手将鸭子内外涂抹均匀上料汁；

4· 继续揉搓、按摩5分钟，放入保鲜袋，送入冷藏室腌渍过夜

5· 腌渍好的鸭肉取出，置于阴凉通风处自然风干，等待的时间里，将蜂蜜和白醋混合均匀，做为脆皮水待用；

6· 鸭子风干后，用刷子蘸取脆皮水，均匀刷遍鸭子全身，再次待表皮自然风干后，放入预热180度的烤箱中，烤制30分钟左右；

7· 将鸭子取出，再均匀刷一遍脆皮水，再次风干；

8· 将鸭腿用锡纸包住，放入预热220度的烤箱继续烤制20分钟左右即可。

1 脆皮烤鸭的热量相对较高
2 烤鸭的热量主要来自其皮下的油脂，特别是脆皮部分，其热量含量较高。
一个普通的烤鸭的热量可以达到约300-500千卡，其中脆皮部分的热量更高。
3 如果你想要降低脆皮烤鸭的热量，可以选择去掉皮部分，并选择瘦肉部分进行食用，以减少摄入的油脂和热量。

1 脆皮烤鸭的热量较高。
2 这是因为脆皮烤鸭的制作过程中需要使用大量的油脂，烤制过程也会使肉质中的脂肪被烤出，所以热量较高。
3 如果你想要控制热量，可以选择去除鸭皮，减少油脂的摄入量。
同时，也可以选择搭配一些低热量的蔬菜，平衡膳食。

1 脆皮烤鸭的热量相对较高。
2 主要原因是烤鸭的肥肉较多，而且脆皮上还有一层糖浆，增加了热量。
3 烤鸭的热量在于吃的份量和搭配的食物，如果控制好份量并搭配一些蔬菜水果，可以达到合理的营养摄入。
一般一只500克的在1000千卡左右。

脆皮烧鸭的热量(以100克可食部分计)是376大卡(1573千焦)，单位热量较高。每100克脆皮烧鸭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。

1 取决于烹饪方法和配料的不同。

2 烧鸭大多数采用烤制的方式，烤制过程中需要高温，因此烧鸭能够释放较多的热量。在烹饪过程中，通常会用到一些油和糖，这些成分也会增加。

3 大约在每100克250-300卡路里左右，但具体数值还需根据具体的配料和烹饪方式来确定。

224 千卡 / 937 千焦

蛋白质0%脂肪0%碳水0%三大营养素供能比蛋白质15.4 克脂肪11.3 克碳水化合物15.1 克膳食纤维0.0 克钠160.0 毫克

脆皮烤鸭的热量比较高，每100克烤鸭中含有500大卡以上的热量。所以一般建议在日常生活中少量吃一些烤鸭，不然的话这些热量会在体内堆积准备成脂肪，从而形成肥胖

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