潮州酒店砂锅价格（潮州哪里有卖砂锅）
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1、潮州砂锅粥怎么做法？
潮州砂锅粥是一道富有特色的汤粥，口感浓郁，营养丰富。下面是潮州砂锅粥的做法：
所需材料：
- 糯米：适量
- 苗条猪骨（或者其他骨头）：适量
- 生姜：适量
- 青葱：适量
- 蚝油：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将糯米洗净后泡在清水中，泡制时间约为2小时。
2. 将糯米沥干备用。
3. 将猪骨洗净后放入大锅中，加入足够的水。
4. 把姜切成片备用。
5. 大火将锅中的水烧开后，撇去浮沫，然后加入姜片。
6. 转小火继续煮制3小时以上，直至肉汤汁变浓稠。
7. 汤汁变浓稠之后，将猪骨捞出，并将肉从骨头上剔下备用。
8. 让肉、糯米和肉汤分别装入陶制的潮州砂锅中。
9. 再次点火将其煮开，然后转小火慢慢炖煮，最好是用隔水的方式慢炖。
10. 慢炖时间约为2小时，期间需要不定时地搅拌，以免粥底粘锅。
11. 当粥变得黏稠而有光泽时，加入适量的盐调味。
12. 最后加入蚝油提鲜，并撒上切碎的青葱进行装饰。
这样一道色香味俱佳的潮州砂锅粥就做好了！潮州砂锅粥特别适合在冷天享用，不仅温暖身体，也让人滋补养颜。如果还有其他问题，请随时向我提问。
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